POLANYI的飲饌紀行

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從市場到餐桌的飲食文化考
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【書寫‧浮生記】菜鳥三周記

     個禮拜開始,工作有些趣味了,因為開始得作些訪談,也會去拜訪一些人。訪談的方面,因為我這邊還沒構思完全,算是卡住了。我的進度有點慢,這也算鍛鍊自己,如何將自己所學和學校外的節奏接合——簡稱「效率」。目前就過去三個禮拜的進度來看,我看來完全是個沒效率、混亂的職場菜鳥。沒進入狀況的感覺,頗像剛下部隊時,被當成「菜排」一樣,心理不免有些慌張。但我告訴自己,還是按照自己可以掌握的節奏來吧!對我來說,不按步就班,很快地生產出「成果」,還是有點困難,不過呢,這或許是我一廂情願的看法,講求速度與效慮或許才是社會的真實面,所以還是得早點熟悉好。

 

     為工作進度所綁縛的緊張感之外,也有令人興奮的事,像是這禮拜要去拜訪人(呼,終於可以看到人,而不是一直看枯燥的文獻了),已經確認的有負責台南縣城鄉規畫的動物設計集團建築師,以及成大測量所的老師。但煩惱的是,和專家級的人物見面,如果沒準備好,不僅失禮,也挖不到什麼寶藏回來,因此,內心壓力不小。往好處想,接這個計畫,和我個人追求跨學科整合的理念不謀而合,如果能借他者之力,開發出研究的蹊徑,豈不甚好?

 

     在工作的時候,仍惦念著以前課堂所學。脫離學校近半年,有點失落,不過也令人思考人類學的實踐可能性——如果不考博班、不當叫獸,難道就不能算是「學術」路線了嗎?未來的兩三年,是我個人生命的轉折點,這兩三年,是自我期許要為理念衝刺,並試探各種可能性的階段。

 

  加油吧!

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