POLANYI的飲饌紀行

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從市場到餐桌的飲食文化考
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【書寫‧浮生記】香蕉開花至收穫日數表

     開美濃之前,去找了老爹道別。他請我們吃了自植的芭樂,早上才剛從園裡收採的芭樂相當甜脆,牙齒剛咬到芭樂的綠邊薄皮,甜汁已迸得滿嘴都是。原先只想道個別,沒想到一盤鮮意盎然的水果,就把我們留了半小時。

臨去前,在客廳桌子玻璃墊下的看見了這張表,老爹答應幫我要一張,上個月去了旗山的青果合作社索拿。於是,我手中便有了這張有趣的蕉農教戰守策,這張表上標示了不同時節生產的香蕉名稱,適合的收割日期,是蕉農實際產作生活中據以為準的寶典,貼上來和大家分享(可去我的flickr相本點選較大的版本):

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