POLANYI的飲饌紀行

關於部落格
從市場到餐桌的飲食文化考
  • 16385

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【書寫‧浮生記】來美濃三月記

  田裡的稻子再過十日即將收割。當初,來美濃的任務是種出一季稻米,如今,這稻穗已垂,想想這三個月,還真讓人感慨係多。許多人問,來美濃種田有何心得?第一是累。如果是關於身體感受的心得,我會如此回答。第二...
繼續閱讀

【一季稻種植日記】10/12/2006 晴,趕麻雀

        早上五點起身一次,左後腦仍覺沉重,補吃一顆普拿疼,到桌前po一些台南行的照片,到了九點大約已經痊癒。         下午回到田裡,伯母在趕一群飛來的麻雀。今天的麻雀看起來機動性較之前...
繼續閱讀

(轉載)【從廚房看天下週系列講座】賴青松『作個有尊嚴的有機農民』

¡ 演講主題:作個有尊嚴的有機農民¡ 內容簡介:有機農民絕對值得社會尊重,不僅是因為他們提供了消費者健康食物的來源,更重要的是他們維護了土地的健康,讓人類賴以維生的土地得以生生不息、生命力充...
繼續閱讀

【書寫‧浮生記】頭很痛

        早上在田裡工作到一半,後腦勺隱隱作疼,並不在意,以為流汗後,經日頭照曬,略顯感冒症頭而已。         中午回到住處,泡了茶來喝,頭腦後半仍不時隱痛,於是躺下來歇睏到六點。沒想到起...
繼續閱讀

【書寫‧浮生記】冷土燥土

        早上到街上買早餐時,只見街上熱鬧異常,車子橫在路中,行人臉上充滿節氣喜悅。街角有人群簇集,還以為是啥大拍賣,騎過一看,化妝師正為曾國城撲粉餅,一根老長的麥克風已吊在曾國城頭上方。大概是...
繼續閱讀

【書寫‧浮生記】再見,以及說明幾個blog的進度

  最近幾天熬夜趕出幾個blog的芻型,打算將出現在這裡的文章分散到各個主題blog。我已經把幾個blog的連結放在左邊邊欄(flickr相本下),如同果樹的嫁接法一般,在母樹枝枒接上不同種的花苞,希...
繼續閱讀

【書寫‧記憶體】南庄遊

        同學留言,要我推薦幾家南庄民宿,我想起所上暑期田野調查期間曾在南庄蹲過一個半月,前前後後接觸過幾十家民宿業者,或許可勉強擔負起這個任務。但昨天我上網看了一下,幾年前的民宿業者居然已汰換...
繼續閱讀

【書寫‧浮生記】大冠鷲

昨天上午從田裡回來後,在歸回住所的途中。騎到一半,突然聽聞大冠鷲鳴聲悠揚,如在耳盼,我抬頭張望,便見牠盤旋於雷音市上空。我緊急煞車,刺厲的鐵馬煞車聲止息,田園一片寧靜,連大冠鷲微微撲翅都能聽著。...
繼續閱讀

【推薦網站】科普知識

        剛剛無意發現這個國科會所設置的科普知識網站,裡頭涵括了生命科學、工程技術、人文社會、自然科學、科學教育幾個大項,累積700餘篇文章,數量少了點,但頗具參考價值,我也把它加入我的美味書籤...
繼續閱讀

【一季農種植日誌】9/26/2006 多雲,除後方香蕉園草,施肥

    還是除草。    後方香蕉園的草細密,因此用了鋤頭刮除,再將除下的草掩蓋到黑布下。從七點半作到十一點,累。除草、鏟土時,看到數十大小不等的青蛙、蟾蜍急躍,小者如花生米粒,大者如姆指。     ...
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態